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京都の錦市場は「京の台所」とも呼ばれ、390メートルほどの長さの通りに120～130店舗が連なる商店街です。 もともと魚市場だっただけあって魚屋さんが多いのですが、今では京都の旬の食材や京野菜・京漬物をはじめ、湯葉やハモから和菓子まで、たくさんの...